Campo Veneto
Luftgetrockenete
Salami-Spezialitäten

Extra zarte und saftige Salami. Die milde, reine Salami. Schnörkellos und lecker mit einer leichten Knoblauchnote und feinem Pfeffer!

Zutaten:
Schweinefleisch*, Salz, Pfeffer*, Rohrzucker*, Knoblauch*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Reifezeit: ca. 2 Monate

Extra zarte und saftige Salami. Die gehackte Fenchelsaat lässt die Salami Dank Ihrer Ätherik noch leichter wirken.

Zutaten:
Schweinefleisch, Meersalz, Fenchelsamen (0,29%), Knoblauch, Rohrzucker, Pfeffer*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Reifezeit: ca. 2 Monate

Pikant, aber nicht unmöglich scharf. Eine fruchtig scharfe Salami für die, die es gerne wärmer haben.

Zutaten:
Schweinefleisch, Salz, Chili (0,34%), Rohrzucker, Pfeffer, Knoblauch*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Reifezeit: ca. 2 Monate

Durch die Kombination von gehacktem und gemahlenem Trüffel verteilt sich das angenehme Aroma schön gleichmäßig, präsent ohne aufdringlich zu sein. Harmonia perfetta.

Zutaten:
Schweinefleisch, Salz, Rohrzucker, Trüffel* (1%), Pfeffer, Knoblauch
*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Reifezeit: ca. 2 Monate